كعك السميد المحور
5س و 2 دق
10 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
500 غ سميد خشين
-
140 غ فارينة
-
50 غ سمن
-
3 كأس زيت الذرة
-
140 غ سكر محور
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 80 دق - الطبخ 45 دق
- . نضع السميد المحور في وعاء و نضيف الفارينة والسكر المحور و نبدأ في الخلط لنتحصل على مزيج متجانس.
- .نضيف السمن و نخلط ثم نسكب الزيت بالتقسيط و نعجن ثم نترك الخليط يرتاح لمدة ساعة.
- .نضع خليط العجين في آلة الرحي و نرحيها.
- .نشكل قطع بوزن 16غ على شكل دوائر.
- .نستعمل قطاعة لقالب الكعك لتشكيل دائرة في الوسط و نأخذ المنقاش لتشكيل الزينة فوق الكعك.
- .نرصف القطع في طبق الفرن و ندخله الفرن على 140 درجة مدة 45 دقيقة.