فندق الغلة

45 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • لحم مفروم
    400 غ لحم مفروم
  • بصل
    1 بصل
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • فلفل أحمر
    فلفل أحمر
  • فلفل اخضر
    4 فلفل اخضر
  • بطاطا
    2 بطاطا
  • قرع أخظر
    2 قرع أخظر
  • طماطم
    2 طماطم
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • ثوم
    4 فص ثوم
  • زيت صافي
    1 كأس زيت صافي
  • عظم
    2 عظم
  • معدنوس
    معدنوس
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 30 دق
  • .نقشر الخضر و نقصها على نصفين.
  • .نقص البصل و نضعه في القدر مع ملعقة كبيرة من الزيت و اللحم المفروم، نتبله بالملح و الفلفل الأسود و نتركه على نار هادئة، نضيف البقدنوس و نحركه مدة دقيقتين ثم نرفعه من النار و نضيف البيض.
  • .نملأ الخضر بهذا الخليط و نرصفها في المقلى، نضيف بقية الزيت و نرفعه على النار مدة 10 دقائق.
  • .نمزج الطماطم المركزة مع القليل من الماء و نضيفها الى الخضر مع التابل و الثوم.
  • .عندما تنضج الخضر و يطفو زيت الصلصة نرفعها من على النار و نقدمها.

! كن أوّل من يكتب رأيه