شربة فريك بكعابر المفروم
40 دق
4 أشخاص

اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
شوربة فريك
-
لحم مفروم
-
بصل
-
1 طماطم
-
3 فص ثوم
-
زيت صافي
-
زبدة
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
رند
-
فلفل أخظر
-
معدنوس
-
حمص منقوع
-
2 ملعقة اكل طماطم مركزة
أضف إلى قائمة التسوق
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 30 دق
- .نرحي البصل و الطماطم و الثوم بالخلاط و نضعهم ليتقلو على النار فى قدر فيه زيت و زبدة و نضيف اللحم و نضيف التوابل و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نعناع و رند و نضعهم ليتقلو و نمرق بالماء الساخن و نتركهم يطيبو.
- .نغسل الفريك و نصفيه من الماء.
- .ناخذ اللحم المفروم و نضيف له فلفل اسود و القليل من الزبدة و راس الحانوت و شوي بيض و نخلط جيدا ثم نشكل كريات صغار.
- .عندما تغلي المرقة نضيف الفريك و كريات اللحم المفروم و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نتركهم يطيبو و تخثر المرقة مع التحريك و نقدم.