شربة فريك بكعابر المفروم

40 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • شوربة فريك
    شوربة فريك
  • لحم مفروم
    لحم مفروم
  • بصل
    بصل
  • طماطم
    1 طماطم
  • ثوم
    3 فص ثوم
  • زيت صافي
    زيت صافي
  • زبدة
    زبدة
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • رند
    رند
  • فلفل أخظر
    فلفل أخظر
  • معدنوس
    معدنوس
  • حمص منقوع
    حمص منقوع
  • طماطم مركزة
    2 ملعقة اكل طماطم مركزة
أضف إلى قائمة التسوق

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 10 دق - الطبخ 30 دق
  • .نرحي البصل و الطماطم و الثوم بالخلاط و نضعهم ليتقلو على النار فى قدر فيه زيت و زبدة و نضيف اللحم و نضيف التوابل و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نعناع و رند و نضعهم ليتقلو و نمرق بالماء الساخن و نتركهم يطيبو.
  • .نغسل الفريك و نصفيه من الماء.
  • .ناخذ اللحم المفروم و نضيف له فلفل اسود و القليل من الزبدة و راس الحانوت و شوي بيض و نخلط جيدا ثم نشكل كريات صغار.
  • .عندما تغلي المرقة نضيف الفريك و كريات اللحم المفروم و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نتركهم يطيبو و تخثر المرقة مع التحريك و نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه