شباتي المهدية

40 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة عادية
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • فارينة
    500 غ فارينة
  • سميد أرطب
    2 سميد أرطب
  • خميرة خبز
    1 كيس خميرة خبز
  • خميرة قاتو
    1 ملعقة قهوة خميرة قاتو
  • ملح
    1 قليل ملح
  • حليب
    2 كأس حليب
  • عظم
    2 قطعة عظم
  • زيت زيتون
    1 كأس زيت زيتون
  • ياغورت طبيعي
    1 علبة ياغورت طبيعي
  • عظم مسلوق
    4 عظم مسلوق
  • جبن موتزاريلا
    50 غ جبن موتزاريلا
  • شرائح تن
    1 علبة شرائح تن
  • هريسة
    1 ملعقة اكل هريسة
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • زيتون بدون قلب
    زيتون بدون قلب
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 10 دق
  • . في وعاء، نسكب الطحين مع السميد و الخميرتين.
  • .. ثم نضيف الزيت، الزبادي، الملح و البيض و نمزج.
  • .نضيف الحليب شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجين متجانس. نتركه يرتاح حوالي نصف ساعة.
  • .نرقق العجين و نقسمه إلى دائرات يكون عرضها 15 سنتمتر. ندهن كل منها بقليل من الهريسة، ثم نضع ملعقة طعام من البيض و التونة و الجبن المبشور. ننهي برشة من الملح، الفلفل الأسود و الزيتون. نغلق العجين على اثنان مثل قطع البريك.
  • .نطبخ قطع الشباتي من الوجهتين على مقلاة ثم نقدم.

! كن أوّل من يكتب رأيه