سوبية محشية

15س و 1 دق
4 أشخاص
سهل جدا
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  •  صوبيا
    4 قطعة صوبيا
  • معدنوس
    1 botte معدنوس
  • بصل
    1 بصل
  • طماطم مركزة
    1 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
    ملح, كروية, فلفل أكحل, تابل, فلفل أحمر
  • روز
    3 ملعقة اكل روز
  • زيت صافي
    4 ملعقة اكل زيت صافي
  • زيتون بدون قلب
    3 زيتون بدون قلب
  • ماء
    2 ل ماء
  • ثوم
    2 فص ثوم
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 60 دق
  • .ننظف السوبيا/الشوابي و في اناء نضع البقدونس والبصل والأرز واصابع السوبيا مقطوعة الى قطع صغيرة والنعناع والزيتون المقطع والثوم وربع ملعقة صغيرة ملح والفلفل اسود ونخلط.
  • .نقص ورقات الومنيوم مربعة ثم نضع بكل ورقة قطعة سوبيا ثم نضع فيها قليلا من الحشو ونلف ورق الالومنيوم جيدا على السوبيا ثم نحدث فيه ثقب بالشوكة.
  • .في قدر نضع 2ل ماء والزيت ومعجون الطماطم والفلفل الاحمر ونصف ملعقة صغيرة ملح والكركم والفلفل الاسود.
  • .عندما تبلغ الصلصة مرحلة الغليان نضع حبات السوبيا/الشوابي الملفوفة بورق الالومنيوم ونتركها تطهى مدة ساعة ثم ننزع عنها ورق الالومنيوم ونقدم مع المرق.

! كن أوّل من يكتب رأيه