سلاطة قرنيط
60 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
1 قرنيط
-
1 بصل
-
2 طماطم
-
50 غ معدنوس
-
4 ملعقة اكل زيت زيتون
-
قارص
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
50 غ فجل
-
زيتون أكحل
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 45 دق
- .ننظف الأخطبوط مع نزع الأحشاء، ثم نرققه بواسطة القلقال.
- .نطبخ أصابع الأخطبوط في ماء يغلي على نار هادئة، لمدة 45 دقيقة و عند النضج، نصفي الأصابع من الماء و نضعهم في وعاء بالماء البارد كي يتوقف الطهي ثم نقطعهم إلى قطع صغيرة.
- .ننظف الخضر، ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات و نفرم البصل و المعدنوس.
- .نضع الخضر و قطع الأخطبوط في وعاء، ثم نسكب زيت الزيتون و عصير الليمون و نظيف الملح و الفلفل الأسود و نمزج المكونات.
- .نزيًّن السلطة بحبات الزيتون و الفجل، و نقدم.