التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
حلوى شامية
45 دق
4 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
300 غ جلجلان -
200 غ سكر -
200 غ فواكه جافة -
1 كأس ماء -
1 قارص
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 15 دق
- .نحضر الشحور (القطر) بمزج السكر مع الماء و عصير نصف الليمون وترك المزيج على نار متوسطة إلى أن يصبح شكله عسلي. نزيله عن النار و نتركه جانبًا.
- .نسخن عجين السمسم في مقلاة لمدة 5 دقائق، ثم نضيفه إلى الشحور. نرحي الفواكه الجافة في خلاط كهربائي و ندمجها في المزيج
- .نخلط المكونات بواسطة مخفقة يدوية، ثم بملعقة كبيرة لما يصبح المزيج صلبًا. نحرص على عجن المزيج و هو لا يزال ساخن
- .نسكب عجين الشامية في قالب دائري و نتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم نغطيها بورق سيلوفان و نحفظها في الثلاجة.
- . ننتظر حوالي يوم و نصف قبل الإستهلاك.