حلالم صفاقسية
30س و 1 دق
5 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
- :للعجينة
-
100 غ فارينة -
100 غ سميد أرطب -
ملح -
سكر -
1/2 كيس خميرة خبز -
ماء - للمرق :
-
1.5 ملعقة اكل معجون طماطم -
1/2 ملعقة اكل فلفل أحمر -
1/2 ملعقة قهوة كركم -
1/2 ملعقة قهوة كمون -
1 ملعقة اكل فارينة -
بصل -
1 كأس الشاي زيت زيتون -
3 فص ثوم -
نعناع شايح -
1 فلفل أخظر
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 60 دق - الطبخ 30 دق
- .نعجن العجين إلی أن يتجانس و نتركها تتخمر.
- .نضع الزيت و البصل ليتقلّی قليلا ثم نضع الفلفل الأحمر و الكركم و الكمون و الثوم و الطماطم مع قليل من الماء على النار لربع ساعة مع زيادة الماء في كل مرة ثم نمرق بلتر ماء.
- .عند غليان المرق نضع الفلفل و نقطع العجين في حجم قطعة الحمص و نضعهم في المرق و بعد نأخذ الفارينة و نحلها في قليل من الماء و نصبها في المرق.

التسوق الخاص بي
جدول التحويل
