تشيش بالقرنيط
15س و 2 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
المكونات
- شخص
-
500 غ قرنيط
-
200 غ شوربة فريك
-
1 ملعقة اكل طماطم مركزة
-
1 بصل
-
1 ملعقة قهوة كركم
-
1 ملعقة قهوة كمون
-
2 ثوم
-
3 ملعقة اكل زيت زيتون
-
1 ملعقة قهوة هريسة
-
ملح
-
فلفل أكحل
-
1 ملعقة اكل فلفل أحمر
-
نعناع شايح
-
ماء ملذذ
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 min دق - الطبخ 120 min دق
- .نسكب الزيت في قدر ونضيف البصل والثوم.
- .نقطع الاخطبوط إلى شرائح متوسطة الحجم بعد تنظيفه ونضيفها إلى القدر لمدّة 5 دقائق مع تقليب المكوّنات.
- .نضيف الطماطم المركزة، الهريسة، التوابل وكوب من الماء مع مواصلة تقليب المكونات لمدّة 5 دقائق.
- .نضيف شوربة فريك و1 لتر من الماء ونتركها على نار خفيفة لمدة ساعة.
- . نضيف الماء إذا بدا مركّزًا مع التذوق لمعرفة الطهي و نضيف القليل من النعناع المجفف ثم نقدمه.