تشيش بالقرنيط

15س و 2 دق
6 أشخاص
سهل جدا
التكلفة متوسط
اضفها الي قائمتي
انشر

المكونات

  • كافية
  • شخص
  • PERSONNE
  • قرنيط
    500 غ قرنيط
  • شوربة فريك
    200 غ شوربة فريك
  • طماطم مركزة
    1 ملعقة اكل طماطم مركزة
  • بصل
    1 بصل
  • كركم
    1 ملعقة قهوة كركم
  • كمون
    1 ملعقة قهوة كمون
  • ثوم
    2 ثوم
  • زيت زيتون
    3 ملعقة اكل زيت زيتون
  • هريسة
    1 ملعقة قهوة هريسة
  • ملح
    ملح
  • فلفل أكحل
    فلفل أكحل
  • فلفل أحمر
    1 ملعقة اكل فلفل أحمر
  • نعناع شايح
    نعناع شايح
  • ماء ملذذ
    ماء ملذذ
أضف إلى قائمة التسوق

أواني

طريقة التحضير

طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 min دق - الطبخ 120 min دق
  • .نسكب الزيت في قدر ونضيف البصل والثوم.
  • .نقطع الاخطبوط إلى شرائح متوسطة الحجم بعد تنظيفه ونضيفها إلى القدر لمدّة 5 دقائق مع تقليب المكوّنات.
  • .نضيف الطماطم المركزة، الهريسة، التوابل وكوب من الماء مع مواصلة تقليب المكونات لمدّة 5 دقائق.
  • .نضيف شوربة فريك و1 لتر من الماء ونتركها على نار خفيفة لمدة ساعة.
  • . نضيف الماء إذا بدا مركّزًا مع التذوق لمعرفة الطهي و نضيف القليل من النعناع المجفف ثم نقدمه.

! كن أوّل من يكتب رأيه