التسوق الخاص بي 
جدول التحويل 
بناضج
55 دق
6 أشخاص
اضفها الي قائمتي
انشر
المكونات
- شخص
-
1 كغ سميد أرطب -
500 غ فارينة -
ماء ملذذ -
1 بصل -
750 غ لحم مفروم -
ملح -
فلفل أكحل -
كركم -
زيت للقلي -
زيت الذرة
أضف إلى قائمة التسوق
أواني
طريقة التحضير
طباعة
الوقت الإجمالي
التحضير: 30 دق - الطبخ 25 دق
- .نخلط السميد و الفارينة و الملح والزيت ونضيف الماء دافي و نعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة. نترك العجينة ترتاح نصف ساعة.
- .في طنجرة نضع اللحم مع الزيت والملح والفلفل اكحل و الكركم والبصل المفروم مع كأس ماء.
- .نقوم بحل العجينة بالقلقال و نصنع دوائر بالكأس و على كل دائرة نضع فوقها ملعقة من الخليط ثم نقوم بطي العجينة عليها حتى تأخذ شكل نصف دائرة و نقوم بشدها بالفرشاة.
- .نسخن الزيت ونقلي البناضج حتى يحمر لونها و بالشفاء و الهناء.